Bonjour,

Je m’appelle Clément BENOIST, 26 ans. Je suis une personne dynamique, joyeuse et débrouillarde qui apprécie le travail d’équipe. Après un diplôme d’ingénieur généraliste et une expérience en Allemagne de 12 mois, j’ai effectué une reconversion dans le domaine agricole avec une formation de Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole (BPREA).

En janvier 2025, je suis allé travailler dans le département de la Dordogne. J’ai particulièrement apprécié cette région naturelle, dynamique et dans laquelle j’ai pu développer des liens d’amitié. Mon emploi dans le Périgord noir m’a donné envie de m’y installer. Je souhaiterais donc réaliser ce projet d’ici le 01/01/2027.

L’activité principale de ce projet serait l’élevage de brebis laitières. Je voudrais élever des brebis corses qui se prêtent idéalement aux terrains granitiques. Le lait des animaux serait transformé en produits laitiers et vendu en circuits courts. Les terrains seraient certifiés en Agriculture Biologique (AB). Les prairies naturelles seraient pâturées par les brebis une grande partie de l’année. Cependant, l’exploitation se prête parfaitement à la diversification des activités. Une de celles-ci pourrait être l’élevage de cochons en les nourrissant, entres autres, avec du lactosérum (“petit lait”).

L’exploitation que j’ai repérée est composée de 37 ha de prés, 19ha de bois, 2ha de terres cultivables et 1ha d’étang. Les bâtiments comportent une maison d’habitation que je souhaiterais rénover pour y habiter, deux granges et une stabulation pour vaches qui serait aménagée en bâtiment d’élevage. Les granges et la maison ont été construits en pierre rouge locale et les bâtiments datent du XIX^e siècle. Je suis en contact avec la personne de la SAFER ainsi que la maison des paysans pour la construction du dossier. Vous trouverez des photos de l’exploitation en seconde page. Vous pouvez m’en demander plus si vous voulez.

Je recherche un(e) associé(e) avec le profil suivant :

• Formation en transformation fromagère, si possible
• Calme, créatif(ve) et autonome qui aime les animaux
• Capable de commercialiser les produits sur les marchés

Je serais ravi d’échanger plus longuement avec vous pour apprendre à vous connaître et discuter d’un projet commun. Vous pouvez me joindre par mail (bnt.clem@gmail.com) ou au 06.70.56.04.69.

Clément BENOIST