Les Journées Paysannes

[Archives] La situation du monde agricole devient dramatique, déplore le pape

2022-07-25T14:00:18Z

A l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation 2009, Benoît XVI a souhaité que le travail agricole, « élément fondamental de la sécurité alimentaire », dispose « d'investissements et de ressources suffisants ».

Dans un message envoyé pour l'occasion au directeur de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO - Food and Agriculture Organization), Jacques Diouf, le pape a souhaité que l'on évite de faire un « usage inconsidéré des ressources naturelles ».

« La crise actuelle, qui frappe sans distinction l'ensemble des secteurs de l'économie, touche particulièrement et durement le monde agricole dont la situation devient dramatique », a affirmé le pape. « Cette crise demande aux Gouvernements et aux différentes composantes de la Communauté internationale d'opérer des choix déterminants et efficaces ».

En évoquant le thème choisi cette année pour la Journée Mondiale de l'Alimentation : « Atteindre la sécurité alimentaire en temps de crise », le pape a souhaité que l'on considère « le travail agricole comme un élément fondamental de la sécurité alimentaire et, donc, comme une composante à part entière de l'activité économique ».

« Pour cela, l'agriculture doit pouvoir disposer d'investissements et de ressources suffisants », a-t-il insisté.

Pour le Saint Père, si les « biens de la création sont limités de par leur nature », cela demande donc « des attitudes responsables et capables de favoriser la sécurité recherchée ». « Une profonde solidarité et une clairvoyante fraternité sont donc nécessaires ».

Ainsi, « la réalisation de ces objectifs entraîne une nécessaire modification des styles de vie et des façons de penser », a ajouté Benoît XVI.

Le pape a invité à :

« protéger les méthodes de culture de la terre propres à chaque région »
« éviter un usage inconsidéré des ressources naturelles »
préserver « les valeurs propres du monde rural et les droits fondamentaux de ceux qui travaillent la terre ».

« L'expérience montre que les solutions techniques, même avancées, manquent d'efficacité si elles ne se réfèrent pas d'abord à la personne, qui est première et qui, dans sa dimension spirituelle et matérielle, est à l'origine et au terme de toute activité », a-t-il conclu.

[Archives] MALAWI - Un modèle agricole pour l'Afrique

2022-07-25T13:59:58Z

Cet article, tiré du « Courrier International », montre l'importance de la prise en compte de l'agriculture vivrière, et du travail des petites fermes pour la souveraineté alimentaire des pays et le Bien Commun.

Après une grave famine, le Malawi a décidé de subventionner son agriculture contre l'avis des bailleurs de fonds internationaux. Du coup, ce petit pays d'Afrique australe est aujourd'hui autosuffisant.

L'exemple du Malawi pourrait amener les pays pauvres à remettre en question le bien-fondé des politiques imposées par les bailleurs de fonds.

En effet, les principaux partenaires financiers du pays se bousculent aujourd'hui pour soutenir le programme de subventions agricoles du pays, alors que, trois ans plus tôt, ils s'étaient retirés parce que le gouvernement malawite avait fait fi de leurs conseils. Jeff Luhanga, responsable des services de développement agricole, nous a expliqué que l'Etat, un des plus pauvres d'Afrique, avait à l'époque pris une décision inhabituelle et déclaré aux donateurs qu'ils se trompaient au sujet des subventions agricoles. “Nous leur avons dit qu'ils avaient tort et que nous avions raison, et ils sont partis quand nous avons continué à appliquer notre programme.”

Un an après le début de l'octroi des subventions, le pays avait doublé sa production de maïs, ce qui n'a pas suffi à impressionner les bailleurs de fonds. “Ils nous ont dit que le programme n'était pas viable, mais nous leur avons répondu que nous allions le poursuivre”, raconte Luhanga.

Quand la décision de mettre en place les subventions a été prise, en 2005, le Malawi était en proie à la pire sécheresse qu'il ait jamais connue, les récoltes étaient les plus mauvaises jamais enregistrées, et le pays s'est vu contraint d'importer 400 000 tonnes de maïs.

Ces importations, explique Luhanga, sont arrivées au compte-gouttes, car le Malawi, enclavé, était tributaire du réseau routier sud-africain, également utilisé par le Zimbabwe et la Zambie. Les Malawites étaient obligés de faire la queue pendant des heures pour obtenir des rations alimentaires, et la population, pourtant en mesure de cultiver de quoi se nourrir, se trouvait donc, pour reprendre les termes de Luhanga, “dans une situation dramatique”. “Nos concitoyens sont durs à la tâche. Ils ont beaucoup de terres, mais ce qui leur manquait, c'était un accès à des intrants agricoles comme les semences et les engrais”, dit-il.

Le président Bingu wa Mutharika, également ministre de l'Agriculture, décida que rien n'était plus important que d'accorder aux agriculteurs le soutien nécessaire pour qu'ils puissent produire leurs propres cultures vivrières.

Des comités de développement rural furent établis dans les villages pour déterminer les bénéficiaires du programme initial, qui prévoyait de subventionner environ 1,5 million d'agriculteurs démunis afin qu'ils cultivent au moins un quart d'hectare de maïs.

Cela coûta à l'Etat quelque 10 milliards de kwachas [53 millions d'euros], et la production atteignit 3,6 millions de tonnes de maïs, soit plus du double du 1,6 million de tonnes dont le pays a besoin. Des résultats “époustouflants”, selon Luhanga. “Soudain, il y avait du maïs en abondance, les queues ont disparu, les réserves étaient pleines, les prix se sont stabilisés et la question était désormais : qu'allons-nous faire de cet excédent ?”

Le gouvernement a alors mobilisé la Société de développement et de commercialisation agricole (ADMARC), afin qu'elle achète le maïs aux agriculteurs, le stocke en vue d'une utilisation ultérieure et pour les réserves stratégiques nationales. Les douze dépôts de l'ADMARC disséminés dans tout le pays, qui n'avaient plus eu de stocks à gérer depuis quinze ans, étaient au maximum de leurs capacités. Et il en est ainsi depuis la première récolte subventionnée par l'Etat, en 2005.

L'économie malawite affiche une croissance positive depuis 2006 et a atteint cette année le taux impressionnant de 7 %, phénomène attribué au secteur agricole. Le gouvernement cherche à présent à consolider la production agricole en formant les agriculteurs à des techniques modernes comme l'irrigation et l'utilisation de semences hybrides, et à la gestion d'entreprise. Le Malawi est parmi les rares pays d'Afrique à accorder la priorité à l'agriculture. Il alloue 14 % de son budget à ce secteur et l'a placé sous la responsabilité directe du président du pays.

Grâce au succès de son programme de subventions agricoles, le Malawi se retrouve sous les feux des projecteurs internationaux. Le Kenya, l'Ouganda, la Tanzanie et le Swaziland y ont envoyé des délégations au cours des trois derniers mois afin d'étudier la mise en œuvre de ce programme, dans l'idée d'en faire autant.

Catherine Riungu

Economie : En 2008, le budget destiné aux subventions agricoles a doublé au Malawi, atteignant 20 milliards de kwachas [plus de 110 millions d'euros], en raison de la hausse mondiale du prix des engrais, rapporte The East African. Mais, selon un expert interviewé par l'hebdomadaire kényan, “il revient moins cher de subventionner des agriculteurs que de dépenser des milliards pour importer des denrées alimentaires.

http://www.courrierinternational.com/article.asp?obj_id=90891

Voir en ligne : http://www.courrierinternational.co...

[Archives] Signes d'espoir en Afrique

2022-07-25T13:59:33Z

Selon Le secrétaire du Conseil pontifical justice et paix, M^gr Giampaolo Crepaldi, la solution aux problèmes de l'Afrique est une question stratégique pour le monde et pour l'Eglise.

Mais comment vaincre le sous-développement, la pauvreté et les maladies ? Comment mettre en œuvre une révolution verte ? De quelle manière soutenir l'espérance et convaincre les jeunes à ne pas émigrer ? Comment se positionner par rapport à l'islam ? Quels sont les problèmes de l'Eglise en Afrique et les chemins à emprunter pour trouver les solutions ?

Pour essayer de comprendre ce qui se passe en Afrique et quelles pourraient être les voies à prendre pour trouver des solutions, ZENIT a interrogé M^gr Jude Thaddeus Okolo, nonce apostolique au Tchad et en République centrafricaine.

ROME, Mercredi 30 septembre 2009 (ZENIT.org)

ZENIT - En Afrique plus de 80% de la population travaille dans le secteur agricole, pourtant des centaines de millions de personnes souffrent de la faim. Comment expliquer ce phénomène ?

M^gr Okolo - C'est vrai que le continent africain a une vaste surface de terrain agricole et qu'une grande partie de la population a accès à la terre et travaille dans l'agriculture. Avec les ressources naturelles dont il dispose, le continent africain devrait être en mesure de nourrir ses enfants. Il a une capacité de production qui, si elle est bien exploitée, pourrait lui garantir son propre marché agricole et vaincre son insécurité alimentaire. Malgré tout cela, beaucoup souffrent de la faim. On peut expliquer ce phénomène en partant des difficultés et des défis qui existe et il en existe beaucoup. Nous en citerons quelques uns.

Tout d'abord, il faut reconnaître que certains pays du continent africain ont réalisé de gros progrès dans le secteur agricole. L'exemple ou l'expérience d'un Etat en difficulté ne peut servir à condamner tout le continent. Les réalités varient : les mentalités révèlent des contrastes énormes et impressionnants ; on relève une grande diversité entre les régimes politiques ; les contextes culturels et religieux varient ; les expériences historiques ne sont pas toutes les mêmes, ainsi que les orientations économiques.

On relève aussi une sensible amélioration concernant la bonne gouvernance et une croissance économique qui a atteint des niveaux extraordinaires. Pour ce qui est de l'agriculture, les paysages changent d'une localité à l'autre, et cela à l'intérieur même d'un pays. Donc on ne peut parler de développement agricole sans considérer ces différences. D'autre part, une généralisation du statu quo ne nous avance pas beaucoup sur la question.

ZENIT - Quelles sont ces difficultés, ces problèmes et ces défis ?

M^gr Okolo -

L'agriculture n'est pas une priorité dans la politique des gouvernants. Et puis, pour beaucoup de gouvernants et responsables politiques, le budget réservé à la sécurité nationale occupe une place prépondérante. Donc,ce qu'il faut, c'est convaincre ces derniers de fixer une orientation raisonnable, claire et où la politique de développement agricole serait prioritaire. Quand on parle de développement agricole, on parle certainement de la manière de réorienter le peuple africain vers un développement durable à travers l'utilisation de la terre et l'exploitation responsable de la nature.

Il faut une nouvelle prise de conscience et un développement positif de la mentalité indigène. Avec les changements politiques des années soixante et soixante-dix, dans certains pays africains on pensait que le développement consistait à quitter la terre, à se mettre une cravate et un pantalon et aller travailler dans un bureau comme fonctionnaire public. Tout un chacun désirait quitter son état de paysan et se montrer sophistiqué, érudit, émancipé, éduqué (une pseudo-sophistication, dirions-nous). La tendance était de fuir la culture agricole ; la logique était d'abandonner la terre. Donc beaucoup de ceux qui ont mis un pied à l'école supérieure ne veulent plus retourner cultiver la terre. Le plus difficile maintenant sera de convaincre ces jeunes que l'agriculture peut encore être une activité à la mode.

Concernant les moyens de production, encore aujourd'hui, pratiquement partout dans les pays africains, l'agriculture se fait avec les mêmes outils qu'il y a soixante ans, ce qui limite la production. D'autre part, un des problèmes de cette mécanisation est l'épineuse question de l'entretien, un entretien adéquat : disponibilité des pièces de rechange, capacité technique des agents locaux, être attentif au mode d'emploi etc.

Le transport des produits à travers un pays peut se révéler très onéreux par manque de moyens adéquats et manque de routes goudronnées. En outre, il pleut beaucoup et l'érosion détruit le peu de routes qui existent. Les frais de transport sont très élevés, quand on a les moyens. Sinon les gens parcourent des dizaines de kilomètres à pied, portant sur la tête leurs propres produits.

Aussi étrange que cela puisse paraître il arrive que les paysans n'aient pas la volonté de s'engager davantage. Parfois, ils ne se rendent pas compte qu'ils ont la possibilité d'améliorer leur situation : ils se contentent de rester comme ils sont et s'opposent même à tout effort visant un vrai changement.

Concernant l'insécurité sociale et le trafic légal/illégal d'armes, jusqu'à il y a quelque temps, les pays européens étaient les plus gros fournisseurs d'armes légères aux pays africains. Ces armes tombaient dans les mains des rebelles. Dans les zones contrôlées par des rebelles, aucune activité agricole n'est possible.

Il y a une difficulté qui s'ajoute encore aux autres : celle de la criminalité organisée transnationale, en soi différente des activités de rébellion. Celle-ci favorise le trafic d'armes, la contrebande de ressources naturelles, augmente le danger du trafic et de la consommation de drogues, de la traite d'êtres humain, réduit la capacité de l'Etat à contrôler son propre territoire et à organiser la culture de la terre.

ZENIT - De quoi ont besoin les africains pour réaliser une première révolution verte ?

M^gr Okolo - Peut-être que par révolution verte on entend la biotechnologie moderne. En ce sens, les besoins de beaucoup d'africains sont différents. Mais si l'on parle d'un engagement plus concret dans l'agriculture, je dois dire que beaucoup de pays africains ont déjà mis en œuvre leur « révolution verte », faisant prendre conscience à leurs citoyens de la réalité. Dans mon pays d'origine, la « Green Revolution » était une ritournelle dans les campagnes politiques des années 80. Donc, on ne peut imaginer que rien n'ait été fait.

Pour un développement agricole plus concret et qui réponde aux exigences de ce peuple, mis à part les solutions aux difficultés mentionnées, on pense à une conscientisation de base pour faire évoluer les mentalités, les coopératives, les initiatives de justice et de paix, le respect par rapport à la façon de faire des peuples, en tenant compte de l'environnement, du système de micro financement etc.

Le travail de conscientisation n'est pas une tâche facile, à commencer chez ceux qui devraient être plus informés. Un petit exemple. Tout le monde sait que le manioc contient du cyanure, un poison terrible. On sait comment il agit au contact des enzymes de l'homme, au moment de la consommation du produit. Dans certaines régions, pour une question de survie, le manioc est largement consommé, tous les jours. La production est abondante. Mais la préparation, pour retirer le cyanure est difficile. Donc le danger persiste. Convaincre les personnes, érudites ou pas, à renoncer au manioc pour d'autres aliments plus nourrissants (mais, millet, igname, sorgho, couscous, etc.) n'est pas facile. Le résultat est que le cyanure détruit lentement le cerveau de celui qui consomme le manioc. Il bloque sa capacité d'auto-développement. La personne humaine reste condamnée à vivre dans sa routine, sans le savoir.

Il faut créer et soutenir les coopératives. Dans certains pays, dans certaines localités, naissent des associations coopératives qui poussent à une compétition dynamique. Il faut renforcer ces organisations paysannes, et les soutenir avec le financement de l'état. Pour un peuple habitué à des initiatives de familles et non de coopératives, il ne sera pas facile de faire fonctionner ces coopératives.

Il faut donner un juste prix au revenu. Les prix des produits agricoles de pays africains sont fixés non par les producteurs africains, mais par des tiers intéressés. On remarque une grande différence entre l'argent payé aux paysans producteurs et les prix de vente aux consommateurs en Occident. A Damara, en République centrafricaine, 30 unités de pamplemousses se vendent à un euro seulement. Une somme que les paysans sont peut-être même contents de recevoir. Ces pamplemousses, lorsqu'ils arrivent aux consommateurs étrangers, à quel prix seront-ils vendus ? D'autre part, ces gens doivent payer la valeur d'environ 6 euro pour s'acheter une chemise d'occasion.

Il faut respecter les formes d'agriculture en Afrique. Certes, ceux qui parlent d'agriculture en Afrique ne peuvent se référer aux grands entrepreneurs de terrains à vaste extension, avec tracteurs, employés etc. La question des grands fermiers n'existe que dans quelques pays du continent. Donc, ici il s'agit d'une agriculture familiale : parents et enfants qui s'organisent. En plus, le travail est saisonnier et annuel : on produit pour la saison suivante. Il n'y a presque pas de prévisions à long terme, par conséquent il n'y a pas de magasins pour stocker, ou de moyens de conservation sur de longues durées. Cette brièveté de la planification est gênante quand les intempéries se déchaînent. Les entreprises familiales sont très petites, l'élevage nomade est contenu. Il est inutile d'essayer de changer tout de suite le système. C'est aussi pour cette raison que le soutien agricole passe par le micro-financement.

Pour ce qui concerne le remboursement des crédits dans le système du micro-financement, il faut dire que la mentalité du remboursement, du « crédit institutionnel », est absente dans certaines régions d'Afrique, surtout si ce prêt vient de l'étranger ou de l'Etat. Il est intéressant de remarquer que les prêts personnels entre amis et connaissances sont rendus, mais pas ceux des institutions. Cette mentalité crée des problèmes pour les banques, lesquelles ne sont pas disposées à financer des projets de famille sans garantie de restitution.

Antonio Gaspari

Traduit de l'italien par Isabelle Cousturié

Lire cet article sur le site Zenit.org

[Archives] Envie de fraises ? Réfléchissez-y à deux fois.

2022-07-25T13:59:09Z

Encore une aberration écologique : les fraises espagnoles.

D'ici à la mi-juin, la France aura importé d'Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises.

Enfin, si on peut appeler « fraises » ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d'être mûrs, et ressemblant à des tomates.

… Si le seul problème posé par ces fruits était leur fadeur, après tout, seuls les consommateurs piégés pourraient se plaindre d'avoir acheté un produit qui se brade actuellement entre deux et trois euros le kilo sur les marchés et dans les grandes surfaces, après avoir parcouru 1500 km en camion. À dix tonnes en moyenne par véhicule, ils sont 16 000 par an à faire un parcours valant son pesant de fraises en CO₂ et autres gaz d'échappement.

Car la quasi-totalité de ces fruits poussent dans le sud de l'Andalousie, sur les limites du parc national de Doñana, près du delta du Guadalquivir,l'une des plus fabuleuses réserves d'oiseaux migrateurs et nicheurs d'Europe. Il aura fallu qu'une équipe d'enquêteurs du WWF-France s'intéresse à la marée montante de cette fraise hors saison pour que soit révélée l'aberration écologique de cette production qui étouffe la fraise française (dont une partie, d'ailleurs, ne pousse pas dans de meilleures conditions écologiques). Ce qu'ont découvert les envoyés spéciaux du WWF, et que confirment les écologistes espagnols, illustre la mondialisation bon marché.

Cette agriculture couvre près de six mille hectares, dont une bonne centaine empiètent déjà en toute illégalité (tolérée) sur le parc national. Officiellement, 60% de ces cultures seulement sont autorisées ; les autres sont des extensions « sauvages » sur lesquelles le pouvoir régional ferme les yeux en dépit des protestations des écologistes.

Les fraisiers destinés à cette production, bien qu'il s'agisse d'une plante vivace productive plusieurs années, sont détruits chaque année. Pour donner des fraises hors saison, les plants produits in vitro sont placés en plein été dans des frigos qui simulent l'hiver,pour avancer leur production.

À l'automne, la terre sableuse est nettoyée et stérilisée, et la microfaune détruite avec du bromure de méthyl et de la chloropicrine.

Le premier est un poison violent interdit par le protocole de Montréal sur les gaz attaquant la couche d'ozone, signé en 1987 (dernier délai en 2005) ;
le second, composé de chlore et d'ammoniaque, est aussi un poison dangereux : il bloque les alvéoles pulmonaires.

Qui s'en soucie ?

La plupart des producteurs de fraises andalouses emploient une main-d'œuvre marocaine, des saisonniers ou des sans-papiers sous-payés et logés dans des conditions précaires, qui se réchauffent le soir en brûlant les résidus des serres en plastique recouvrant les fraisiers au cœur de l'hiver.

… Un écologiste de la région raconte :

l'explosion de maladies pulmonaires et d'affections de la peau.
Les plants poussent sur un plastique noir et reçoivent une irrigation qui transporte des engrais, des pesticides et des fongicides.
Les cultures sont alimentées en eau par des forages dont la moitié ont été installés de façon illégale.
Ce qui transforme en savane sèche une partie de cette région d'Andalousie, entraîne l'exode des oiseaux migrateurs et ladisparition des derniers lynx pardel, petits carnivores dont il ne reste plus qu'une trentaine dans la région, leur seule nourriture, les lapins, étant en voie de disparition.
Comme la forêt, dont 2000 hectares ont été rasés pour faire place aux fraisiers.

La saison est terminée au début du mois de juin. Les cinq mille tonnes de plastique sont soit emportées par le vent, soit enfouies n'importe où, soit brûlées sur place. … Et les ouvriers agricoles sont priés de retourner chez eux ou de s'exiler ailleurs en Espagne. Remarquez : ils ont le droit de se faire soigner à leurs frais au cas ou les produits nocifs qu'ils ont respirés …

La production et l'exportation de la fraise espagnole, l'essentiel étant vendu dès avant la fin de l'hiver et jusqu'en avril, représente ce qu'il y a de moins durable comme agriculture et bouleverse ce qui demeure dans l'esprit du public comme notion de saison.

Quand la région sera ravagée et la production trop onéreuse, elle sera transférée au Maroc, où les industriels espagnols de la fraise commencent à s'installer. Avant de venir de Chine, d'où sont déjà importées des pommes encore plus traitées que les pommes françaises… Alors ? toujours envie de fraises ?

Bon appétit

Par Claude-Marie Vadrot Politis jeudi 12 avril 2007

[Archives] « Toutes les conditions pour une nouvelle crise alimentaire sont réunies »

2022-07-25T13:58:45Z

Le Monde, 16-11-09.

La faim, toujours. Et à des niveaux jamais atteints : sous l'effet de la crise économique, la barre du milliard de personnes souffrant de sous-alimentation a été franchie en 2009.

Le Belge Olivier de Schutter, rapporteur des Nations unies pour le droit à l'alimentation depuis 2008, s'alarme de la situation.

La situation s'est-elle améliorée depuis les « émeutes de la faim » de 2008 ?

Non. Toutes les conditions pour une nouvelle crise alimentaire dans un ou deux ans sont réunies. La question n'est pas de savoir si elle aura lieu, mais quand. Les causes structurelles de la crise alimentaire de 2008 – une brutale hausse des prix liée à des facteurs conjoncturels puis accélérée par la spéculation – restent en place. Il suffit d'une étincelle pour que la hausse des prix redémarre. On n'a pas tiré les leçons de la crise passée.

Pourquoi en est-on encore là ?

Depuis juin 2008, les prix agricoles ont fortement baissé sur les marchés internationaux. Mais sur les marchés locaux des pays en développement, ils restent bien plus élevés qu'il y a deux ou trois ans. Voici l'enjeu actuel : va-t-on continuer à miser sur un petit nombre de grands producteurs ou renforcer les petits fermiers, dont dépendent la majorité des populations des pays en développement ?

Avant même les émeutes de 2008, 900 millions de personnes souffraient de la faim, à cause des politiques menées ces dernières décennies : l'intervention des Etats dans la régulation des prix a été réduite, les producteurs les plus importants ont été aidés à développer des filières d'exportation et les petits fermiers s'en sont retrouvés marginalisés, ce qui a conduit à un exode rural massif.

Sentez-vous une évolution des élites ?

Dans les discours, on parle davantage de la petite agriculture familiale, mais on persiste dans des politiques d'encouragement des exportations. Le discours dominant est qu'il faut produire davantage, mais le vrai problème est qu'un milliard de personnes n'ont pas assez d'argent pour acheter la nourriture disponible.

Quand la FAO projette, pour nourrir 9 milliards de personnes en 2050, une obligation d'augmenter la production agricole de 70 % et de passer de 270 millions de tonnes de viande à 470 millions, elle élude la question de savoir s'il est raisonnable d'encourager la perpétuation d'un mode de consommation aux impacts très négatifs. Si tout le monde imitait le régime alimentaire des Etats-Unis, il faudrait six planètes.

Comment la question du climat affectera-t-elle l'agriculture ?

L'agriculture est déjà victime du changement climatique, avec une sécheresse qui a réduit de 20 % les récoltes cet été en Inde, avec une sécheresse récurrente en Amérique centrale… Les projections pour 2020 sont très inquiétantes. En même temps, l'agriculture est coresponsable de cette situation : 33 % des émissions de gaz à effet de serre lui sont attribuables. Amener l'agriculture à mieux respecter l'environnement suppose de passer à des modes de production agroécologiques.

Peut-on faire un lien entre libéralisation et environnement ?

Un récent rapport de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) conclut que commerce et environnement peuvent être complémentaires : le commerce favoriserait le transfert de technologies propres ; et avec le changement climatique, de plus en plus de régions vont se trouver en situation de déficit alimentaire et devront acheter plus à d'autres pour se nourrir.

Ce qui manque, c'est une analyse de l'impact environnemental de l'agriculture d'exportation. Lorsqu'on produit pour l'exportation, on a recours à de larges plantations de monoculture, ce qui appauvrit les sols, provoque l'érosion, requiert beaucoup d'engrais et de pesticides.

Un autre aspect sur lequel ce rapport est très insuffisant est l'analyse des distances parcourues par les produits alimentaires des lieux où ils sont produits vers les lieux où ils sont consommés. Aujourd'hui, dans le monde, chaque produit alimentaire parcourt de 1 500 à 2 000 km. Or les circuits courts sont moins voraces en énergie et en carburant que les circuits longs. Il faut privilégier les cultures vivrières pour répondre aux besoins locaux, et déconcentrer la production alimentaire afin qu'elle soit la plus proche possible des lieux où elle est consommée.

Êtes-vous favorable aux plantations pour compenser les émissions de gaz carbonique ?

Parmi les nombreuses raisons qui poussent à la spéculation sur la terre, il y a de grands projets de plantations qui sont liés à l'appât que représente le marché des droits à polluer. Je pense que c'est une solution trop commode, parce qu'elle nous dispense de réfléchir aux moyens de réduire notre consommation d'énergie.

[Archives] L'origine de la crise alimentaire mondiale. (2008)

2022-07-25T13:58:26Z

Décryptage avec Marcel Mazoyer, agronome et économiste (INA Paris-Grignon)

Marcel Mazoyer, agronome et économiste émérite, explique les origines de la crise alimentaire mondiale.

Pour lui elle est la conséquence des très bas prix agricoles pratiqués depuis 25 ans, dus eux-mêmes aux stocks très faibles. Il explique que cette crise alimentaire était tout à fait prévisible. Pour lui, la solution est de revenir au protectionnisme, en imposant des taxes aux frontières pour que les paysans soient rémunérés au moins autant que leurs coûts de production.

Écouter l'interview de Marcel Mazoyer (15 min)

Vous trouverez à télécharger ci-dessous une autre conférence de Marcel Mazoyer en 2006, qui résume bien ce qu'il a présenté lors des 20^es Journées Nationales :

La situation agricole mondiale et ses conséquences pour l'Afrique

[Archives] Benoit XVI et le travail agricole

2022-07-25T13:58:04Z

ROME, Dimanche 14 novembre 2010 (ZENIT.org) - Les paroles prononcées par le pape Benoît XVI ce dimanche, à l'occasion de la prière de l'Angélus.

"Chers frères et sœurs,

Dans la deuxième lecture de la liturgie d'aujourd'hui, l'apôtre Paul souligne l'importance du travail pour la vie de l'homme. Cet aspect est aussi rappelé par la « Journée d'action de grâce » qui est célébrée traditionnellement en Italie ce deuxième dimanche de novembre en action de grâce à Dieu au terme de la saison des récoltes. Même si dans d'autres régions géographiques les temps des cultures sont naturellement différents, je voudrais aujourd'hui partir des paroles de saint Paul pour quelques réflexions, en particulier sur le travail agricole.

La crise économique actuelle, dont il a été question ces derniers jours dans la réunion de ce qu'on appelle le « G 20 », doit être prise très au sérieux : elle a de nombreuses causes et elle adresse un appel très fort à une révision profonde du modèle de développement économique global (cf. Encyclique « Caritas in veritate », § 21).

C'est un symptôme aigu qui est venu s'ajouter à d'autres bien plus graves et déjà bien connus comme le déséquilibre prolongé entre la richesse et la pauvreté, le scandale de la faim, l'émergence écologique, et le problème du chômage, désormais lui aussi général.

Dans ce cadre, une relance stratégique de l'agriculture semble décisive. En effet, le processus d'industrialisation a parfois rejeté dans l'ombre le secteur agricole, qui, tout en tirant à son tour bénéfice des connaissances et des techniques modernes, a cependant perdu de son importance, avec des conséquences notables aussi au plan culturel. Ce me semble être le moment d'un appel à ré-évaluer l'agriculture non dans un sens nostalgique, mais comme une ressource indispensable pour l'avenir.

Dans la situation économique actuelle, la tentation pour les économies plus dynamiques est de recourir à des alliances avantageuses, qui, cependant peuvent se révéler coûteux pour les autres Etats plus pauvres en prolongeant des situations de pauvreté extrême de masses d'hommes et de femmes et en épuisant les ressources naturelles de la terre, confiée à l'homme par le Dieu Créateur - comme le dit la Genèse - afin qu'il la cultive et qu'il la garde (cf. Genèse 2, 15).

En outre, en dépit de la crise, on constate encore que dans des pays d'ancienne industrialisation, on encourage des styles de vie marqués par un consumérisme intenable, et qui se révèlent également nuisibles pour l'environnement et pour les pauvres.

Il faut alors viser, de façon vraiment concertée, un nouvel équilibre entre agriculture, industrie et service, afin que le développement soit durable, que personne ne manque de pain ni de travail, et que l'air, l'eau et les autres matières premières soient préservés comme des biens universels (cf. « Caritas in veritate », § 27).

C'est pour cela qu'il est fondamental de cultiver et de diffuser une conscience éthique claire, à la hauteur des défis les plus complexes du moment présent ; de s'éduquer tous à une consommation plus sage et responsable ; de promouvoir la responsabilité personnelle ainsi que la dimension sociale des activités rurales, fondées sur des valeurs permanentes comme l'accueil, la solidarité, le partage de la fatigue du travail.

De nombreux jeunes ont déjà choisi cette voie ; des jeunes diplômés reviennent se consacrer à une entreprise agricole, avec le sentiment de répondre ainsi non seulement à un besoin personnel et familial, mais aussi à un signe des temps, à une sensibilité concrète pour le bien commun.

Prions la Vierge Marie pour que ces réflexions puissent stimuler la communauté internationale, tandis que nous élevons vers Dieu notre action de grâce pour les fruits de la terre et du travail humain."

Voir en ligne : Lire cet article sur le site du vatican

Importance de l'unité rurale familiale

2011-07-04T13:50:26Z

ROME, Vendredi 1^er juillet 2011. Extraits du discours adressé par Benoît XVI aux participants à la 37^e conférence de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Benoit XVI

Le Saint-Père a reçu ce matin les participants à la XXXVII Conférence de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, perpétuant une tradition inaugurée il y a soixante ans, au moment de l'implantation à Rome de la FAO.

Il a tout d'abord salué M.Jacques Diouf, le Directeur Général sortant, qui, a-t-il dit, « avec compétence et dévouement, a permis à la FAO d'affronter les problèmes et les crises suscitées par les réalités globales changeantes », puis son successeur désigné M.José Graziano da Silva, à qui il a présenté ses vœux les plus sincères de succès.

La pauvreté, le sous-développement et donc la faim, a dit Benoît XVI, "sont souvent le résultat d'attitudes égoïstes qui, partant du cœur de l'homme, se manifestent dans son activité sociale, dans les échanges économiques, dans les conditions de marché, dans le non-accès à la nourriture et se traduisent par la négation du droit primaire de toute personne à se nourrir et donc à être libérée de la faim. Comment pouvons-nous taire le fait que même la nourriture est devenue objet de spéculations ou bien est liée aux évolutions d'un marché financier qui, privé de règles sûres et pauvre de principes moraux, n'apparaît attaché qu'au seul objectif du profit ? L'alimentation est une condition qui concerne le droit fondamental à la vie« . »Le cadre international et les fréquentes appréhensions engendrées par l'instabilité et l'augmentation des prix exigent des réponses concrètes et nécessairement unitaires pour obtenir des résultats que les états ne peuvent garantir individuellement. Cela signifie faire de la solidarité un critère essentiel pour toute action politique et toute stratégie… Dans cette perspective, les institutions de la communauté internationale sont appelées à œuvrer de façon cohérente suivant leur mandat pour soutenir les valeurs propres de la dignité humaine en éliminant les attitudes de fermeture et sans laisser de la place à des instances particulières qui se font passées pour des intérêts généraux. La FAO est aussi appelée à relancer sa structure en la libérant des obstacles qui l'éloignent de l'objectif indiqué par sa constitution, celui de garantir la croissance nutritionnelle, la disponibilité de la production alimentaire, le développement des aires rurales, afin d'assurer à l'humanité la libération de la faim…

Ma pensée va à la situation de millions d'enfants qui, premières victimes de cette tragédie, sont condamnés à une mort précoce, à un retard dans leur croissance physique et psychique… L'attention aux jeunes générations peut être une manière de contrer l'abandon des aires rurales et du travail agricole… Nous devons constater, en effet, que malgré les engagements pris et les obligations conséquentes, l'assistance et les aides concrètes se limitent souvent aux urgences, oubliant qu'une conception cohérente du développement doit être en mesure de dessiner un avenir pour toute personne, famille et communauté en favorisant des objectifs sur une longue période.

Il faut donc soutenir les initiatives que l'on désire prendre aussi au niveau de la Communauté internationale tout entière pour redécouvrir la valeur de l'entreprise familiale rurale et en soutenir le rôle central pour parvenir à une sécurité alimentaire stable. En effet, dans le monde rural, le noyau familial traditionnel s'efforce de favoriser la production agricole grâce à la transmission sage des parents aux enfants non seulement des systèmes de culture ou de conservation et de distribution des aliments, mais aussi des modes de vie, des principes éducatifs, de la culture, de la religiosité, de la conception de la sacralité de la personne à toutes les phases de son existence. La famille rurale est un modèle non seulement de travail, mais de vie et d'expression concrète de la solidarité, où le rôle essentiel de la femme est confirmé.

L'objectif de la sécurité alimentaire est une exigence authentiquement humaine, nous en sommes conscients. La garantir aux générations actuelles et à celles à venir signifie aussi préserver les ressources naturelles d'une exploitation frénétique car la course à la consommation et au gaspillage semble ignorer toute attention au patrimoine génétique et aux diversités biologiques, très importantes pour les activités agricoles. Mais à l'idée d'une appropriation exclusive de ces ressources s'oppose l'appel que Dieu adresse aux hommes et femmes, pour qu'en « cultivant et protégeant » la terre (cf. Gn 2, 8-17), ils promeuvent une participation à l'utilisation des biens de la Création, objectif que l'activité multilatérale et les règles internationales peuvent certainement concourir à réaliser.

Dans une période où, aux nombreux problèmes qui assaillent l'activité agricole, s'ajoutent de nouvelles occasions de contribuer à apaiser le drame de la faim, vous pouvez œuvrer pour qu'à travers la garantie d'une alimentation correspondant aux besoins, chacun puisse grandir selon sa vraie dimension de créature faite à la ressemblance de Dieu".

Lire le texte intégral du discours de Benoit XVI.

Rapport ONU : l'agroécologie peut doubler la production alimentaire en 10 ans

2011-03-31T13:59:37Z

GENEVE - Ce mardi 8 mars 2011, le Rapporteur spécial a présenté son rapport « Agroécologie et droit à l'alimentation » devant le Conseil des droits de l'homme de l'ONU. Fondé sur l'examen approfondi des plus récentes recherches scientifiques, ce rapport démontre que l'agroécologie peut doubler la production alimentaire de régions entières en 10 ans tout en réduisant la pauvreté rurale et en apportant des solutions au changement climatique.

Le rapport appelle donc les Etats à entamer un virage fondamental en faveur de l'agroécologie comme moyen de répondre aux défis alimentaires, climatiques et de pauvreté dans le monde.

GENÈVE – En à peine 10 ans, les petits agriculteurs peuvent doubler la production alimentaire des régions vulnérables en recourant à des méthodes de production écologiques, affirme un nouveau rapport de l'ONU. Fondé sur un examen approfondi des plus récentes recherches scientifiques, le rapport appelle à un virage fondamental en faveur de l'agroécologie comme moyen d'accroître la production alimentaire et de réduire la pauvreté rurale.

agroecologie teck et heveaculture

« Si nous voulons nourrir 9 milliards de personnes en 2050, il est urgent d'adopter les techniques agricoles les plus efficaces », explique Olivier De Schutter, Rapporteur spécial de l'ONU sur le droit à l'alimentation et auteur du rapport. « Et les preuves scientifiques actuelles démontrent que les méthodes agroécologiques sont plus efficaces que le recours aux engrais chimiques pour stimuler la production alimentaire dans les régions difficiles où se concentre la faim. »

L'agroécologie applique la science écologique à la conception de systèmes agricoles qui répondent aux défis climatiques, alimentaires et de pauvreté rurale. Cette approche améliore la productivité des sols et protège les cultures en s'appuyant sur l'environnement naturel comme certains arbres, plantes, animaux et insectes.

agroecologie coton et riz cameroun

« À ce jour, les projets agroécologiques menés dans 57 pays en développement ont entraîné une augmentation de rendement moyenne de 80% pour les récoltes, avec un gain moyen de 116% pour tous les projets menés en Afrique », explique le Rapporteur de l'ONU. « De récents projets menés dans 20 pays africains ont même démontré un doublement des rendements des cultures sur une période de 3 à 10 ans. »

« L'agriculture conventionnelle accélère le changement climatique, repose sur des intrants coûteux et n'est pas résiliente aux chocs climatiques. Elle n'est tout simplement plus le meilleur choix pour l'avenir », affirme l'expert de l'ONU.

Le rapport souligne aussi que les projets agroécologiques menés en Indonésie, au Vietnam et au Bangladesh ont réduit de 92% l'utilisation d'insecticides pour le riz, permettant aux agriculteurs pauvres de faire d'importantes économies financières. « Remplacer les pesticides et les engrais par la connaissance de la nature fut un pari gagnant, et des résultats comparables abondent dans d'autres pays asiatiques, africains, et latino-américains », note Olivier De Schutter.

Le rapport identifie une douzaine de mesures que les États devraient mettre en œuvre pour développer les pratiques agroécologiques.

« L'agroécologie est une approche exigeante au niveau des connaissances », explique Olivier De Schutter. « Elle requiert donc des politiques publiques qui soutiennent la recherche participative et la vulgarisation agricole. Les États et les donateurs ont ici un rôle clé à jouer. Les entreprises privées n'investiront ni leur temps ni leur argent dans des pratiques qui ne peuvent être récompensées par des brevets et qui n'ouvrent pas de marchés pour des produits chimiques ou des semences améliorées. »

Le Rapporteur spécial des Nations Unies exhorte notamment les États à soutenir les organisations paysannes, qui sont un maillon essentiel dans l'identification et la diffusion des meilleures pratiques agroécologiques. « On sait aujourd'hui que soutenir l'organisation sociale a autant d'impact que la distribution d'engrais. Lorsqu'ils travaillent ensemble, les paysans et les scientifiques sont une source importante de pratiques innovantes », poursuit l'expert de l'ONU.

« Nous ne réglerons pas les problèmes de la faim et du changement climatique en développant l'agriculture industrielle sur de grandes plantations », affirme Olivier De Schutter. « Il faut au contraire miser sur la connaissance des petits agriculteurs et sur l'expérimentation, et améliorer les revenus des paysans afin de contribuer au développement rural. Un soutien énergique aux mesures identifiées dans le rapport permettrait de doubler la production alimentaire dans les 5 à 10 ans dans des régions où la faim sévit. La réussite de la transition à mener dépendra de notre capacité à apprendre plus vite des innovations récentes. Nous devons aller vite si nous voulons éviter une répétition continue des crises alimentaires et climatiques au cours du 21^e siècle. »

DOCUMENTS JOINTS

Télécharger le rapport complet et le résumé en PDF.

Voir en ligne : Voir le site du rapporteur spécial des Nations Unies pour le Droit à l'alimentation

Les petites fermes comme moteur écologique pour la planète

2010-09-02T17:14:08Z

Miguel Angel Altièri est Président de la Société scientifique latino-américaine d'agroécologie (SOCLA) et Professeur d'agro-écologie à l'Université de Berkeley en Californie.

Un éclaircissement de la pensée de notre Saint-Père Benoit XVI, qui a maintes fois mis l'accent sur la nécessité de la défense de la petite agriculture paysanne….

Octobre 2008, traduit de l'espagnol par Les Journées Paysannes

Depuis longtemps la Via Campesina soutient que les agriculteurs ont besoin de terres pour produire des aliments pour leur propre communauté et pour leur pays. Ils ont donc besoin d'une véritable réforme agraire promouvant l'accès et le contrôle des ressources vitales telles que la terre, l'eau, l'agrobiodiversité… Cette réforme est d'une importance capitale pour que les communautés soient capables de satisfaire les demandes alimentaires croissantes en cette période de crise alimentaire mondiale.

Pour protéger des sujets comme l'alimentation, le travail, la sécurité alimentaire des populations, la santé et l'environnement, la Via Campesina estime que la production alimentaire doit rester entre les mains de petits paysans qui pratiquent une agriculture durable, et ne peut être laissée sous le contrôle des multinationales agro-industrielles et des chaines de la grande distribution. Ce n'est qu'en changeant le modèle d'exportation, le libre échange et le modèle des grandes fermes agro-industrielles, qu'on pourra réduire la spirale de la pauvreté, des bas salaires, de l'exode rural, de la faim et de la dégradation de l'environnement.

Afin de résoudre les problèmes de la faim dans le monde, les mouvements sociaux paysans se battent en faveur du concept de souveraineté alimentaire comme une alternative à la proposition néolibérale qui défend le libre-échange international. Aussi ces mouvements se concentrent-ils sur l'autonomie locale, des marchés de proximité, des cycles de production-consommation internes, l'indépendance énergétique et technologique et des réseaux entre agriculteurs.

Via Campesina, mouvement à l'échelle mondiale, a lancé récemment son message aux pays du Nord, pour obtenir l'appui de fondations, et spécialement pour toucher les consommateurs à fort pouvoir d'achat qui dépendent de plus en plus des produits alimentaires provenant du sud, en achetant des produits de l'agriculture biologique, du commerce équitable ou du « slow food ». Ces consommateurs peuvent exercer suffisamment d'influence pour contrer l'expansion des biocombustibles, des cultures trangéniques et des agro-exportations, et ainsi mettre fin aux subventions de l'agriculture industrielle et aux pratiques déloyales qui portent atteinte aux petits paysans du Sud .

Mais ces arguments peuvent-ils vraiment retenir l'attention et le soutien des consommateurs et des philanthropes du Nord ? Ou est-il nécessaire de fournir un argument différent qui mette en avant qu'une meilleure qualité de vie et la sécurité alimentaire du Nord dépendent non seulement de la production d'aliments par le Sud mais encore des services écologiques que rendent les petits paysans ? Il en ressort que les fonctions écologiques jouées dans les petits systèmes de production agricole (qui subsistent en Afrique, en Asie et en Amérique latine, dans cette ère post-pétrolière dans laquelle l'humanité est entrée) devraient être envisagées comme un atout écologique pour l'humanité et pour la survie de la planète.

Dans cette période d'augmentation du prix du pétrole et de l'alimentation, du changement climatique, de la dégradation de l'environnement, de la contamination transgénique et des systèmes alimentaires dominés par les multinationales, les petites fermes agroécologiques diversifiées du Sud sont les seules formes viables d'agriculture qui pourront nourrir le monde, dans la nouvelle donne économique et écologique mondiale.

Il existe au moins cinq raisons pour lesquelles les consommateurs du Nord doivent soutenir la cause et la raison d'être des petits paysans du Sud :

1/ Les petits paysans sont la clef de la sécurité alimentaire mondiale.

Tandis que 91% des terres agricoles de la planète (1,5 Milliard d'Hectares) sont de plus en plus destinées à des cultures d'agroexportations, d'agrocarburants et de soja trangénique pour alimenter les automobiles et les élevages, des millions de petits paysans dans le monde en développement produisent la majeure partie des cultures de base, nécessaires à l'alimentation des populations urbaine aussi bien que rurale.

En Amérique Latine, environ 17 millions de paysans occupent 60,5 millions d'hectares correspondant à 34,5% des terres cultivées, sur des fermes dont la surface moyenne est de 1,8 ha. Ils produisent 51% du mais,77% des haricots, et 61% des pommes de terre de leur propre consommation. L'Afrique compte à peu près 33 millions de petites fermes qui représentent 80% des exploitations du continent.
Bien que l'Afrique importe à l'heure actuelle d'énormes quantités de céréales, la majorité des agriculteurs africains (des femmes pour la plupart) possède des fermes de moins de 2 ha qui produisent une quantité importante des aliments de base avec pratiquement pas ou peu de fertilisants et de semences améliorées.
En Asie, plus de 200 millions d'agriculteurs sont des petits producteurs de riz qui produisent, sur des fermes de moins de 2 Ha, la majeure partie de cette céréale.

De légères augmentations dans les rendements de ces petits producteurs qui fournissent la plus grande partie de la nourriture mondiale de base, auront plus d'impact sur la disponibilité de la nourriture aux niveaux locaux et régionaux, que les douteuses augmentations de rendement prédites par les firmes de grandes monocultures avec une technologie sophistiquée et des semences génétiquement modifiées.

2/ Les petites fermes sont plus productives et conservent mieux les ressources que les grandes monocultures.

Bien qu'on pense en général que les petites fermes sont arriérées et improductives, les recherches démontrent qu'elles sont bien plus productives que les grandes si on considère la production totale plutôt que les rendements par produit.

Les systèmes de fermes intégrales dans lesquelles les paysans produisent en petites quantités des céréales, des fruits, des légumes, du fourrage et des produits d'origine animale, apportent de meilleurs rendements que ceux qui produisent en système de monoculture à grande échelle.

Une grande ferme peut produire plus de maïs à l'hectare qu'une petite ferme dans laquelle le maïs n'est qu'une partie d'une polyculture qui inclut fèves, courges, pommes de terre et fourrage.
Dans les petites fermes où les paysans développent la polyculture, la production récoltable par unité de surface est plus importante que sur les monocultures, avec des gestions similaires. Les productions sont de 20 à 60% supérieures parce que les petits paysans réduisent les pertes dues aux adventices, maladies et insectes, et ont un usage plus efficace des ressources en eau, lumière et nutriments disponibles. En terme de production totale, une ferme diversifiée produit beaucoup plus d'aliments, même si c'est calculé en dollars.

Aux Etats-Unis les données démontrent que les fermes de moins de 2 Ha produisent 15 104 $/ha, soit près de 2 902 $ nets/ha. Les fermes plus grandes d'une moyenne de 15 881 ha, donnent 249 $/ha, soit près de 52 $ nets/ha.

Non seulement les petites et moyennes fermes donnent des rendements plus élevés que les conventionnelles, mais en plus, elles ont un impact négatif beaucoup plus faible sur l'environnement. Les petites fermes sont « multifonctionnelles », plus productives, plus efficaces, et contribuent plus au développement économique que les grandes. Les communautés entourées de centaines de petites fermes ont une économie plus saine que celles entourées de grandes fermes mécanisées et dépeuplées. Les petits paysans prennent plus soin des ressources naturelles, comme la réduction de l'érosion du sol et la conservation de la biodiversité .

La relation inverse entre la taille de la ferme et le rendement total peut être attribuée à un meilleur usage par les petits agriculteurs de la terre, de l'eau, de la biodiversité et d'autres ressources agricoles. Aussi en considérant les entrées et les sorties de chaque système, on voit que la société améliorerait sa situation économique en se basant sur une production dominée par de petites fermes. La construction dans le Sud de solides économies rurales basées sur la production agricole à petite échelle, permettrait à la population de rester dans les campagnes avec leurs familles, et contribuerait à endiguer le flot des migrations. Comme la population continuant de croître et la quantité de terres arables et d'eau disponible par personne diminuant, une structure agricole fondée sur de petites fermes peut devenir la clé de l'alimentation mondiale, particulièrement quand l'agriculture à grande échelle est consacrée à fournir les réservoirs de voitures.

3/ Les petites fermes traditionnelles et biodiversifiées représentent un modèle de durabilité.

Malgré les progrès de l'agriculture industrielle, la persistance de milliers d'hectares cultivés traditionnellement montre le succès de l'adaptabilité et de la résiliance de la stratégie agricole indigène.

Ces microcosmes de l'agriculture traditionnelle (qui se sont maintenus à travers les temps, et qu'il est encore possible de trouver presque comme ils étaient il y a 4 000 ans dans les Andes, l'Amérique Centrale, l'Asie du Sud-Est et une partie de l'Afrique), offrent des modèles prometteurs de durabilité mais aussi promeuvent la biodiversité, prospèrent sans intrants chimiques et fournissent une production tout au long de l'année y compris dans des conditions environnementales marginales. Les connaissances locales accumulées durant des millénaires et les formes d'agriculture et d'agrobiodiversité consolidées par cette sagesse, constituent un héritage néolithique en cohérence avec les besoins écologiques et culturels d'une valeur fondamentale pour l'avenir de l'humanité.

Les recherches récentes suggèrent que beaucoup de petits paysans sont confrontés et même se préparent au changement climatique en réduisant au minimum les pertes de culture, par l'usage accru de variétés locales tolérantes à la sécheresse, la collecte et le captage de l'eau, l'utilisation de la polyculture, de l'agroforesterie, de la gestion des sols organiques, et de bien d'autres techniques traditionnelles.

Les analyses réalisées dans les versants après le passage de l'ouragan Mitch en Amérique centrale démontrent que les paysans qui utilisaient des pratiques durables telles que les cultures de couverture comme la « mucuna », les inter-cultures, ou l'agroforesterie, ont moins souffert que leurs voisins conventionnels. L'étude, qui portait sur 360 communautés et 24 départements du Nicaragua, du Honduras, et du Guatemala, démontre que les parcelles diversifiées avaient une couche de terre arable de 20 à 40 % plus épaisse, une plus grande humidité du sol, une érosion moindre et qu'elles présentaient moins de pertes économiques que leurs voisins conventionnels.

Cela implique qu'une ré-évaluation de la technologie indigène peut constituer une source importante d'information sur les capacités d'adaptation et de résilience des petites fermes, capacités d'importance stratégique pour les agriculteurs du monde entier qui apprennent à lutter contre les changements climatiques. De plus, les technologies indigènes reflètent souvent une vision holistique et une compréhension du monde naturel qui est plus réaliste et plus durable que celle héritée de l'Europe occidentale.

4/ Les petites fermes représentent un sanctuaire de l'agrobiodiversité sans OGM.

Généralement les petits paysans traditionnels cultivent une grande variété de produits. Beaucoup de ces plantes sont des cultures traditionnelles à partir de semences transmises de génération en génération, et présentent une plus grande diversité génétique que les cultures actuelles. Elles offrent ainsi de meilleures défenses contre les maladies, les ravageurs, la sécheresse et autres causes de stress, sécurisant de la sorte les récoltes. Dans un rapport mondial sur la diversité variétale de 27 cultures agricoles traditionnelles, les scientifiques ont constaté que la diversité génétique locale des cultures, et spécialement des aliments de première nécessité, se maintient.

Dans la plupart des cas, les paysans maintiennent la diversité comme une sécurité pour faire face au changement environnemental ou aux besoins sociaux et économiques futurs. De nombreux chercheurs ont conclu que la richesse des variétés augmente la productivité et réduit les variabilités de production. Par exemple, les études phytopathologiques mettent en évidence que le mélange d'espèces et/ou variétés cultivées peuvent retarder l'apparition de maladies, en réduisant la dispersion des spores ou en modifiant les conditions environnementales de manière à entraver le développement de certains pathogènes. Dans une étude récente en Chine, on observe qu'avec des mélanges de quatre variétés de riz, cultivés par des paysans dans une quinzaine de villages sur une surface de 3000 ha, l'incidence des maladies fongiques a été diminuée de 44 % et le rendement a été de 89 % supérieur par rapport aux champs homogènes, et cela sans recours aux fongicides.

Parce qu'il y a une forte probabilité que des cultures transgéniques soient introduites dans des régions de diversité génétique, il est crucial de protéger les zones d'agriculture paysanne de la contamination des OGM. En effet, les caractères génétiques importants pour les agriculteurs indigènes (résistance à la sécheresse, qualité des aliments ou du fourrage, maturité, capacité de concurrence, performance en polyculture, qualité de stockage, qualité culinaire, compatibilité des conditions de travail de la maison, etc.) pourraient être remplacés par des caractères transgéniques (par exemple, la résistance aux herbicides) dont les caractéristiques sont souvent sans importance pour les agriculteurs qui n'utilisent pas d'intrants chimiques.

Dans un tel scénario, le risque va augmenter, et les agriculteurs vont perdre leur capacité à produire des rendements relativement stables avec un minimum d'intrants, dans un contexte de changement des conditions biophysiques. Les impacts sociaux dus à des récoltes locales insuffisantes, les conséquences de l'altération génétique des variétés locales par la contamination transgénique, peuvent être considérables dans le monde en développement.

Maintenir des réserves de diversité génétique, géographiquement isolés de toute possibilité de contamination croisée ou de contamination génétique de cultures transgéniques uniformes, permettra de créer des « îlots » de matériel génétique intact qui agiraient comme une sauvegarde contre les erreurs écologiques potentielles résultant de la deuxième révolution verte qui gagne de plus en plus de programmes tels que l'AGRA, encouragé par les fondations Gates et Rockefeller en Afrique. Ces sanctuaires génétiques serviront comme la seule source de semences sans OGM, source nécessaire pour reconstituer les fermes biologiques dans le nord, inévitablement contaminées par l'avancée de l'agriculture transgénique. Les petits paysans et les communautés indigènes de l'hémisphère sud, avec l'appui des scientifiques et des ONG, peuvent continuer à être les créateurs et les gardiens d'une agrobiodiversité qui a enrichi la base génétique des cultures vivrières de la planète entière.

5/ Les petites fermes rafraîchissent le climat.

Alors que l'agriculture industrielle contribue directement au changement climatique avec pas moins d'un tiers des émissions totales des principaux gaz à effet de serre - dioxyde de carbone (CO₂), méthane (CH4) et oxyde nitreux (N2O) -, les petites fermes biologiques biodiversifiées produisent l'effet inverse en augmentant le stockage de carbone dans leurs sols.

Les petits paysans qui travaillent généralement leurs sols avec du compost, absorbent et stockent plus de carbone que des sols cultivés avec des engrais conventionnels. Les chercheurs ont estimé que 10 000 fermes biologiques de petite et moyenne taille, permettent d'emmagasiner dans le sol une quantité de carbone qui équivaudrait à retirer de la circulation 1 174 400 voitures.

La plupart des petites fermes contribuent aussi à l'amélioration du climat en utilisant des quantités significativement plus faibles de combustibles fossiles par rapport à l'agriculture conventionnelle, principalement grâce à l'utilisation réduite d'engrais chimiques et de pesticides - car elles reposent sur l'utilisation d'engrais organiques, des rotations à base de légumineuses et des systèmes diversifiés augmentant le nombre d'insectes auxiliaires. Les agriculteurs qui vivent dans les communautés rurales à proximité de villes et de villages où se trouvent des marchés locaux, évitent le gaspillage d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre résultant du transport des aliments sur de longues distances.

Conclusions

Un trait caractéristique des systèmes de petites fermes est le niveau élevé d'agro-biodiversité sous forme de mélanges de variétés, de polyculture, d'associations de cultures avec de l'élevage et/ou de modèles d'agroforesterie.

La modélisation de nouveaux écosystèmes agronomiques utilisant de tels modèles diversifiés, sont extrêmement précieux pour les agriculteurs dont les systèmes s'effondrent à cause des dettes, de la spirale des pesticides, des OGM ou des changements climatiques, au contraire des systèmes diversifiés qui agissent sur les conditions de production comme un tampon entre les variations naturelles ou induites par l'homme. Il y a beaucoup à apprendre des formes de production indigènes, car ces systèmes ont une base écologique solide, maintiennent une diversité génétique inestimable et conduisent à la régénération et à la préservation de la biodiversité et des ressources naturelles. Les méthodes traditionnelles sont particulièrement édifiantes car elles offrent des perspectives à long terme d'une gestion agricole réussie dans des conditions de variabilité climatique.

Les mouvements ruraux sociaux organisés dans le Sud s'opposent à l'agriculture industrielle dans toutes ses manifestations, et ses territoires constituent de plus en plus des zones isolées d'une richesse unique en biodiversité - y compris en matériel génétique diversifié - agissant ainsi comme une sauvegarde contre un effondrement écologique potentiel provenant de systèmes inappropriés de modernisation agricole. C'est précisément la capacité à générer et à maintenir des ressources génétiques de différentes cultures, qui offre des opportunités de niche « unique » pour les petits paysans du Sud, probablement non reproductibles par les paysans du Nord, sous la contrainte des cultures uniformes et de la coexistence avec les OGM.

Le “cibo pulito, buono e justo” ["aliments sains, bons et équitables"] promu par Slow Food, le commerce équitable du café, des bananes et des produits biologiques tant demandés par les consommateurs du Nord, ne peuvent être produits que dans les îlots agroécologiques du Sud. Cette « différence » inhérente aux systèmes traditionnels, peut être utilisée de manière stratégique afin de revitaliser les communautés de petits paysans, en exploitant des possibilités illimitées qui existent pour relier la biodiversité agricole traditionnelle avec les marchés locaux, nationaux ou internationaux, à condition que ces activités soient compensées par une juste rémunération par le Nord, et que tous les segments du marché restent sous le contrôle des agriculteurs.

Les consommateurs du Nord peuvent jouer un rôle important en soutenant ces marchés plus solidaires et plus équitables qui ne prolongent pas le modèle colonial de « l'agriculture des pauvres pour les riches », mais favorise plutôt un modèle qui encourage les petites fermes biodiversifiées comme base solide pour les économies rurales du Sud. Ces économies, non seulement fourniraient une production durable d'aliments sains et accessibles à tous, mais permettrait aussi aux peuples indigènes et aux petits paysans de poursuivre leur travail millénaire de construction et de conservation de la biodiversité agricole et naturelle, dont nous dépendons tous maintenant et dont nous dépendrons plus encore dans l'avenir.

Voir en ligne : Lien vers l'article (espagnol)